Due i principali aspetti della civiltà etrusca, la sacralità e il culto della morte, e da lì, attraverso le necropoli e le vie cave inizia un immaginario viaggio in una società per molti aspetti non lontana dalla nostra: libera, raffinata, con la passione del divertimento della musica, alla ricerca di un tenore di vita sempre migliore ed in cui la donna che viene descritta come bella, libera e acculturata.
Il viaggio continua, tra il panorama mozzafiato che si apre su Sorano dalla suggestiva rupe tufacea dov’è situata la necropoli di San Rocco e la via cava che scende in profondità nelle viscere del tufo, e poi tra i vicoli del paese, ricco di storia e leggende e protetto dall’ imponente fortezza Orsini.
Qui si trova la cantina l’Ottava Rima, dove il meglio dell’enogastronomia locale viene selezionato con cura e passione, luogo ideale dove ascoltare le mille sfumature del jazz live.
Ritrovo: ore 10.30 a Sorano in Piazza del Municipio.
Lunghezza: circa 5 km
Durata: dalle 10.30 alle 18.30 circa
Difficoltà: media
Obbligatorie scarpe da trekking
Pranzo al sacco, portare acqua
Costo: €35,00 (include trekking e visita guidata, merenda/cena e concerto jazz)
Menù dell’Ottava Rima, un unico piatto con i seguenti assaggi:
tartare di razza Maremmana (presidio Slow Food), fave alla soranese, insalata di dolici e ceci neri di Sorano, panzanella dell’orto, crostino con salsiccia alle patate (tipico di Sorano), salumi e formaggi biologici, sfratto dei Goym (dolce soranese, presidio Slow Food), vino e caffè.
Prenotazione entro le ore 18,00 di venerdi 16 ottobre: rositadimarte@gmail.com, cell. 389 7970938.
